El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Edgar Rojas Rivas
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de La Laguna 2016
Subjects:	Estudios de Turismo Maguey Pulque Turismo Pulquerías Patrimonio gastronómico
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