La simplicidad como proceso creativo culinario: ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ainhoa Aguirregoitia-Martínez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de La Laguna 2019
Soggetti:	Estudios de Turismo Tradición Simplicidad Creatividad Gastronomía Turismo gastronómico
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