La simplicidad como proceso creativo culinario: ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ainhoa Aguirregoitia-Martínez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de La Laguna 2019
Materias:	Estudios de Turismo Tradición Simplicidad Creatividad Gastronomía Turismo gastronómico
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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