La simplicidad como proceso creativo culinario: ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Ainhoa Aguirregoitia-Martínez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de La Laguna 2019
Sujets:	Estudios de Turismo Tradición Simplicidad Creatividad Gastronomía Turismo gastronómico
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