Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Los Llanos
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876475711835865088 |
|---|---|
| author | Víctor L. Hurtado-Nery |
| author_facet | Víctor L. Hurtado-Nery |
| contents | Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz Víctor L. Hurtado-Nery Diana M. Torres-Novoa Marciano F. Daza-Garzón Veterinaria coturnix producción de huevos Conversión alimenticia necesidades nutricionales El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los niveles de proteína bruta y energía metabolizable sobre las carac - terísticas de calidad del huevo de codornices japonesas. Fueron utilizados 864 huevos de codornices, procedentes de un ensayo con diseño experimental completamente al azar, en arreglo factorial 4x4, cuatro niveles de energía metabolizable, (2750, 2850, 2950 y 3050 kcal EM/kg) y cuatro niveles de proteína bruta, PB (17.5, 19.0, 20.5 y 22.0%) con tres repeticio - nes. Fueron tomadas seis muestras de tres huevos por unidad experimental a intervalos de cuatro semanas. Los niveles de proteína y de energía no influyeron las variables estudiadas (P>0.05). En conclusión dietas con niveles de 17.5 hasta 22% de PB y 2750 hasta 3050 kcalEM/kg energía no afectan las características de calidad del huevo. 2015 artículo científico 0121-3709 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=89645829006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=896 Orinoquia application/pdf Universidad de Los Llanos Orinoquia (Colombia) Num.2 Vol.19 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2015 |
| publisher | Universidad de Los Llanos |
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| topic | Veterinaria coturnix producción de huevos Conversión alimenticia necesidades nutricionales |
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