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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Concepción
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90218912007 |
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Table of Contents:
- Para una economía política de la comida: Una revisión teórica BEATRIZ CID Política sistemas agroalimentarios regímenes agroalimentario Economía política de la comida El presente artículo constituye una revisión de la discusión internacional acerca de la economía política de la comida, que es una de las principales escuelas teóricas en que se ha organizado el debate sobre los sistemas agro-alimentarios globales. Con ello se busca generar espacios para la aún limitada reflexión sociológica nacional acerca de la comida y su producción, la que ciertamente se hace urgente en el contexto que Chile se está convirtiendo en uno de los principales productores de alimentos a nivel global. 2007 artículo científico 0717-3512 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90218912007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=902 Sociedad Hoy application/pdf Universidad de Concepción Sociedad Hoy (Chile) Num.13