Evaluación in vitro del efecto bactericida de extractos acuosos de laurel, clavo, canela y tomillo sobre cinco cepas bacterianas patógenas de origen alimentario
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Pamplona
2006
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876448563651674112 |
|---|---|
| author | F. C. Herrera Arias |
| author_facet | F. C. Herrera Arias |
| contents | Evaluación in vitro del efecto bactericida de extractos acuosos de laurel, clavo, canela y tomillo sobre cinco cepas bacterianas patógenas de origen alimentario F. C. Herrera Arias R.O. García - Rico Química bacteria extractos inhibición aceites esenciales Se evaluó el efecto bactericida de extractos acuosos de canela, clavo, laurel y tomillo,sobre cepas de E. coli, Salmonella spp., Ps. aeruginosa, S. aureus y B. cereus. Elextracto de canela mostró un amplio espectro de acción, al detener el crecimientode todas las bacterias ensayadas. Los demás extractos, demostraron accióninhibitoria contra algunas de las cepas bacterianas. En este estudio, también seobservó, la diferencia en la sensibilidad frente a los extractos, entre las cepas Gramnegativas y las Gram positivas. 2006 artículo científico 0120-4211 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90340202 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=903 Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas application/pdf Universidad de Pamplona Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas (Colombia) Num.2 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidad de Pamplona |
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| topic | Química bacteria extractos inhibición aceites esenciales |
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