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Efecto de la tecnología quesera sobre la composición del suero lácteo

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	José Francisco Faría Reyes
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Zulia 2002
Soggetti:	Agrociencias Suero composición tecnología quesera
Accesso online:	Acceder al recurso
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