Selección de la bebida “taberna” obtenida de la palma Acrocomia aculeata y análisis químico proximal

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Beatriz Coutiño
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Zulia 2015
Subjects:	Agrociencias palma savia sensorial Análisis químico proximal microorganismos fermentadores
Online Access:	Acceder al recurso
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