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Formulación y evaluación de una galleta elaborada con avena, linaza y pseudofruto del caujil como alternativa de un alimento funcional

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mariangela Ortega
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad del Zulia 2016
Schlagworte:	Agrociencias Avena Linaza Galleta Alimento funcional Pseudofruto de caujil
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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