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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Asociación Española de Toxicología
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91909910 https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/ https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/html/ https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/91909910.epub https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/movil |
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Table of Contents:
- Determinación de residuos de quinolonas en alimentos de origen animal mediante electroforesis capilar espectrometría de masas A. Juan-García Y. Picó G. Font Medicina Pollo Pescado Quinolonas Antibióticos Simple cuadrupolo Se describe un método para el análisis de residuos de cinco quinolonas por electroforesis capilar(EC)-espectrometría de masas (EM). Se emplea la espectrometría de masas con simplecuadrupolo con una fuente en modo de ionización positiva a presión atmosférica electrospray(EM-ESI). El proceso implica la preparación de la muestra con extracción en fase sólida (EFS).El tampón utilizado fue 60 mM de carbonato amónico pH 9.2. El simple cuadrupoloproporciona la fragmentación de los compuestos que confirma la identidad de cada uno deacuerdo con la legislación vigente. Mediante la utilización de este método, danofloxacina,enrofloxacina, flumequina, ofloxacina y ácido pipemídico se analizaron en muestras adicionadasde pollo y pescado. Las recuperaciones a concentraciones de 50 ng/g fueron entre 62-99 %excepto para flumequina que proporcionó recuperaciones superiores al 45 % con una desviaciónestándar relativa entre un 9 y 16 % y el límite de detección igual para todos los analitos. Seanalizaron 40 muestras de pollo y pescado recogidas de diferentes supermercados. Mediante lautilización de este método se detecto la presencia de enrofloxacina en una muestra de pollo 2005 artículo científico 0212-7113 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91909910 https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/ https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/html/ https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/91909910.epub https://www.redalyc.org/journal/919/91909910/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=919 Revista de Toxicología application/pdf Asociación Española de Toxicología Revista de Toxicología (España) Num.1 Vol.22