Efectos tóxicos producidos por las microcistinas en peces
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Asociación Española de Toxicología
2008
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| _version_ | 1876461599229739008 |
|---|---|
| author | AI Prieto |
| author_facet | AI Prieto |
| contents | Efectos tóxicos producidos por las microcistinas en peces AI Prieto L Atencio M Puerto S Pichardo A Jos I Moreno AM Cameán Medicina Peces Microcistinas Cianobacterias bioacumulación efectos tóxicos Las microcistinas (MC) son toxinas peptídicas producidas,generalmente en medios acuáticos eutróficos, por distintosgéneros de cianobacterias, destacando como una de las principalesespecies productoras Microcystis aeruginosa. Estructuralmente, lasMC son heptapéptidos cíclicos y funcionalmente están clasificadasdentro del grupo de las hepatotoxinas. Las MC han originadointoxicaciones a veces incluso fatales tanto en animales como enhumanos, por lo que están consideradas como un problema ambiental,ecotoxicológico y principalmente sanitario, destacando suposible actividad carcinógenica. Se ha establecido una Ingesta DiariaTolerable (IDT) provisional de 0,04 µg/Kg/día de equivalentes deMC-LR y en relación con este valor guía, se considera que laexposición a MC por consumo de alimentos puede ser del orden del20%, una vez reconocida su bioacumulación en algunos tejidos deplantas, moluscos y pescados, ya que las cianobacterias son unimportante componente de la dieta de muchos peces cíclidostropicales y ciprínidos. Son diversos los estudios de campo quedemuestran la acumulación de MC en pescados, procedentes de lagoscon floraciones de cianobacterias tóxicas, incluso en periodos de bajadensidad fitoplanctónica, pudiéndose alcanzar valores muy próximosa la IDT anteriormente mencionada. Al ser los peces uno de losorganismos más proclives a las intoxicaciones por MC y acumularlas,en los últimos años se ha constatado un aumento considerable de laspublicaciones científicas sobre los daños fisiopatológicos inducidospor las mismas a nivel macroscópico, histológico, ultraestructural ymetabólico en peces, en función de la especie piscícola, lo quejustifica su revisión 2008 artículo científico 0212-7113 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91925304 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=919 Revista de Toxicología application/pdf Asociación Española de Toxicología Revista de Toxicología (España) Num.1-3 Vol.25 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2008 |
| publisher | Asociación Española de Toxicología |
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