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Degradación del almidón mediante la amilasa salival

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Santiago Heredia Avalos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Cádiz 2008
Materias:	Educación experiencias de química demostraciones de química materiales y reactivos caseros
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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