Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
2008
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| Soggetti: | |
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| _version_ | 1876435872358858752 |
|---|---|
| author | Oliver Todt |
| author_facet | Oliver Todt |
| contents | Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria Oliver Todt Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) políticas públicas seguridad alimentaria Ley Europea de Alimentos Regulación de la ciencia y la tecnología Este trabajo analiza la cuestión de los cambios ocurridos en los últimos años en materia de seguridadalimentaria, presentando una comparación entre Estados Unidos y la Unión Europea. Seindica que esos cambios son respuesta directa a las demandas de los ciudadanos y la pérdidade confianza en la regulación, así como de la globalización de los mercados y los cambios socialesen las sociedades más industrializadas. 2008 artículo científico 1668-0030 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92441012 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=924 Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS application/pdf Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS (Argentina) Num.10 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_92441012 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) |
| spellingShingle | Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria Oliver Todt Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) políticas públicas seguridad alimentaria Ley Europea de Alimentos Regulación de la ciencia y la tecnología Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria Oliver Todt Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) políticas públicas seguridad alimentaria Ley Europea de Alimentos Regulación de la ciencia y la tecnología Este trabajo analiza la cuestión de los cambios ocurridos en los últimos años en materia de seguridadalimentaria, presentando una comparación entre Estados Unidos y la Unión Europea. Seindica que esos cambios son respuesta directa a las demandas de los ciudadanos y la pérdidade confianza en la regulación, así como de la globalización de los mercados y los cambios socialesen las sociedades más industrializadas. 2008 artículo científico 1668-0030 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92441012 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=924 Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS application/pdf Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS (Argentina) Num.10 Vol.4 |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) políticas públicas seguridad alimentaria Ley Europea de Alimentos Regulación de la ciencia y la tecnología |
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