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Evaluación de las isotermas de sorción en cereales para desayuno

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Carlos Alberto Gómez Aldapa
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Ciencia y Tecnología de Superficies y Materiales A.C. 2006
Soggetti:	Física, Astronomía y Matemáticas GAB Maíz Arroz Trigo Isoterma
Accesso online:	Acceder al recurso
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