Elaboración de una botana de nopal obtenida por deshidratación osmótica

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: J.O. Rodiles-López
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Sociedad Mexicana de Ciencia y Tecnología de Superficies y Materiales A.C. 2016
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