Optimización de la eficiencia de producción de un proceso a partir de grasa de pollo para la obtención de jabón
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Redalyc
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Instituto Tecnológico de Aguascalientes
2004
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| _version_ | 1876434371718676480 |
|---|---|
| author | Linda del Carmen Olvera Cruz |
| author_facet | Linda del Carmen Olvera Cruz |
| contents | Optimización de la eficiencia de producción de un proceso a partir de grasa de pollo para la obtención de jabón Linda del Carmen Olvera Cruz J. Rosario Rivera Hernández Laura Montañez Muñoz Ingeniería óxido de zinc Grasa de pollo aceite de coco óxido de calcio hidróxido de sodio En la presente investigación se utilizó, grasa de pollo, aceite de coco, hidróxido de sodio, hidróxido de potasio,para obtener jabón blando y duro, así como agentes catalíticos de óxido de calcio y óxido de zinc, para optimizar laeficiencia de producción de jabón. Se aplicaron seis procedimientos experimentales (A, B, C, D, E y F), parasaponificar la grasa de pollo. En los procedimientos A y B, se utilizó grasa de pollo, aceite de coco, hidróxido desodio e hidróxido de potasio, en los procedimientos C y D se utilizó grasa de pollo, aceite de coco, hidróxido desodio y como catalizadores óxidos de calcio y de zinc, y finalmente en los procedimientos E y F se utilizó grasa depollo, aceite de coco, hidróxido de potasio y como catalizadores óxidos de calcio y zinc, la temperatura y tiempo alos que se trabajó fue de 108ºC y 1.25 hrs. Los resultados de las saponificaciones aparecen en las tablas 1 a 6, en lastablas 7 y 8 aparecen los resultados de las corridas experimentales únicas y el análisis de varianza (anova) 2004 artículo científico 1405-5597 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=94402407 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=944 Conciencia Tecnológica application/pdf Instituto Tecnológico de Aguascalientes Conciencia Tecnológica (México) Num.24 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_94402407 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Instituto Tecnológico de Aguascalientes |
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| topic | Ingeniería óxido de zinc Grasa de pollo aceite de coco óxido de calcio hidróxido de sodio |
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