Diseño de la Formulación de un Material de Empaque Flexible y Comestible a Base de Aislado Proteínico de Suero

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carlos Regalado González
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Instituto Tecnológico de Aguascalientes 2005
Materias:	Ingeniería Módulo Elástico Película Biodegradable Resistencia a la Tensión Porcentaje de Elongación Aislado proteínico de Suero
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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