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Diseño de la Formulación de un Material de Empaque Flexible y Comestible a Base de Aislado Proteínico de Suero

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Carlos Regalado González
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Tecnológico de Aguascalientes 2005
Subjects:	Ingeniería Módulo Elástico Película Biodegradable Resistencia a la Tensión Porcentaje de Elongación Aislado proteínico de Suero
Online Access:	Acceder al recurso
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