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Calidad microbiológica de las principales marcas de leche pasteurizada distribuidas en la ciudad de Maracaibo, Venezuela

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Emiro Valbuena
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Zulia 2004
Materias:	Veterinaria Leche pasteurizada sobrecalentamiento calidad bacteriológica
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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