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AMINAS BIÓGENAS Y BACTERIAS EN SALCHICHÓN TIPO MILANO: EFECTO DEL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Pedro Izquierdo
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Zulia 2006
Sujets:	Veterinaria
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