AMINAS BIÓGENAS Y BACTERIAS EN SALCHICHÓN TIPO MILANO: EFECTO DEL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pedro Izquierdo
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad del Zulia 2006
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