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Détails bibliographiques
Auteur principal: Victor Manuel Gélvez-Ordoñez
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidad del Zulia 2009
Sujets:
Veterinaria
pH
foam
stability
Ultrasound
egg whites
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95911638011
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95911638011

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