AN ALTERNATIVE METHOD FOR EVALUATION OF RESISTANCE TO LOW pH AND BILE SALTS IN PROBIOTIC CHARACTERIZATION OF Lactobacillus reuteri STRAINS. A TECHNICAL NOTE

Fuente: Redalyc
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Autore principale: Enrique Bolado-Martínez
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad del Zulia 2009
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