PREDICCIÓN DEL CRECIMIENTO DE Lactococcus lactis subsp. lactis EN LECHE DESCREMADA ESTÉRIL EN FUNCIÓN A LA TEMPERATURA

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Emiro Valbuena
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Zulia 2008
Materias:	Veterinaria Lactococcus lactis modelo de Gompertz crecimiento bacteriano microbiología predictiva
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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