Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad del Zulia
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95912322007 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Tabla de Contenidos:
- CAPACIDAD PROBIÓTICA DE CEPAS DEL GÉNERO Lactobacillus EXTRAÍDAS DEL TRACTO INTESTINAL DE ANIMALES DE GRANJA José Ávila Manuel Ávila Belkis Tovar María Brizuela Yurimaua Perazzo Helis Hernández Veterinaria alimentación animal Aditivos alimentarios bacterias acidolácticas Se aislaron y caracterizaron 14 cepas bacterianas del tracto intestinal de diferentes animales de granja con el fin de seleccionar las cepas con potencial probiótico. Las cepas seleccionadas fueron sometidas a pruebas bioquímicas y además se evaluó su capacidad probiótica mediante pruebas de resistencia al ácido y a las sales de bilis, crecimiento a temperaturas extremas y perfil de fermentación de carbohidratos. Los resultados permitieron la selección e identificación de cuatro cepas de Lactobacillus con potencial para ser utilizados como aditivos probióticos en la alimentación animal. 2010 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95912322007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XX