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Calidad microbiológica de las principales marcas de leche pasteurizada distribuidas en la ciudad de Maracaibo, Venezuela

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Gustavo Castro
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Zulia 2004
Soggetti:	Veterinaria Leche pasteurizada sobrecalentamiento calidad bacteriológica
Accesso online:	Acceder al recurso
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