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Evaluación bacteriológica y contenido de histamina en pescado desmenuzado precocido en Venezuela

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Lisette Sandrea
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Zulia 2004
Subjects:	Veterinaria histamina histidina calidad bacteriológica Pescado desmenuzado precocido
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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