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Efecto de bicarbonato de sodio y glucosa sobre la fermentación ruminal, aquilibrio ácido-base y química sanguínea en borrregos

Fuente: Redalyc

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1. Verfasser:	Eugenia Candanosa
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad del Zulia 2005
Schlagworte:	Veterinaria base borregos equilibrio ácido Bicarbonato de sodio fermentación ruminal
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author	Eugenia Candanosa
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contents	Efecto de bicarbonato de sodio y glucosa sobre la fermentación ruminal, aquilibrio ácido-base y química sanguínea en borrregos Eugenia Candanosa Germán D. Mendoza Rosalba Salcedo Veterinaria base borregos equilibrio ácido Bicarbonato de sodio fermentación ruminal Se evaluó el efecto de NaHCO3 y glucosa en borregos con unadieta de 60% de concentrado sobre la fermentación ruminal,equilibrio ácido-base y actividad bioquímica sérica. Se emplearoncuatro borregos (65 ± 10 kg PV) con cánula ruminal distribuidosen un modelo reversible simple; con periodos de adaptaciónde 14 días y dos para la colección de muestras. Se administróglucosa (1 g el primer día y 2 g glucosa/kg/PV duranteel segundo día de muestreo) por vía intraruminal a todos losanimales. El tratamiento fue 20 g de NaHCO3 en el alimento yun grupo testigo. La dieta integral consistió en 60% de concentradoy 40% forraje. Se midió el consumo de alimento diariamentey se colectó líquido ruminal a las 0, 2, 4 y 6 h postalimentaciónpara determinar el pH, ácidos grasos volátiles, Llactato,osmolalidad y protozoarios. En sangre se determinó pH,HCO3, pCO2, exceso de base, Na, K, Cl y otros metabolitos bioquímicos.Se observó una mayor proporción de acetato en elgrupo con NaHCO3 y 2 g de glucosa. Los borregos tratados conNaHCO3 aumentaron el consumo de nutrientes (MS, proteína,FDN y almidón) (P<0,05). No se determinaron alteraciones enel equilibrio ácido-base y electrolítico en los diferentes líquidoscorporales (P>0,05). El efecto principal del NaHCO3 favoreció laproducción de acetato sin afectar el equilibrio ácido-base y electrolítico,teniendo un efecto limitado sobre la fermentación ruminaly bioquímica sérica en los borregos 2005 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95915107 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.1 Vol.XV
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