Toxicidad del aminoacido no proteinico l-canavanina en pollos de engorde
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad del Zulia
2005
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| Materias: | |
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| _version_ | 1876472777071919104 |
|---|---|
| author | Lilliam Sívoli R. |
| author_facet | Lilliam Sívoli R. |
| contents | Toxicidad del aminoacido no proteinico l-canavanina en pollos de engorde Lilliam Sívoli R. Adriana Méndez O. Coromoto Michelangeli B. Veterinaria canalina canavanina Dosis letal 50 pollos de engorde La L-canavanina es uno de los factores antinutricionales presentesen los granos de Canavalia ensiformis. Los límites de latoxicidad de este aminoácido en aves no han sido establecidos.En consecuencia, tres ensayos fueron conducidos para evaluarla toxicidad del aminoácido no proteínico L-canavanina en pollosen crecimiento. En el primero se determinó la Dosis Letal 50(DL50) de la canavanina empleando pollitos machos de la líneaArbor Acres (peso promedio 346g), utilizando dosis de: 0,0; 0,5;0,9; 1,62; 2,92; 5,25 y 9,45g de canavanina/kg de peso. Seisaves constituyeron el grupo control y seis fueron asignadas acada una de las 6 dosis de canavanina durante siete días. Lacanavanina fue extraída de los granos de Canavalia ensiformisy su pureza confirmada por RMN. La DL50 de la canavaninafue estimada en 1,86g/kg de peso. En el segundo ensayo, sedeterminó la desaparición de la canavanina del suero sanguíneode pollitos, luego de 15, 30, 60, 120 ó 180 min. de haber recibidouna dosis de 1g de canavanina/kg de peso, vía subcutánea,así como la concentración de canalina, un producto de degradaciónde la canavanina. Se evidenció un pico máximo decanavanina a los 30 min y un posterior descenso de la canavaninasérica hasta los 180 min. No se detectó canalina en suero.El tercer ensayo in vitro, empleando homogenizados de riñón ehígado en presencia de canavanina e incubados durante 60,120 ó 180 min, indicó una disminución en la concentración inicialde canavanina en riñón de pollo, acompañada de un incrementode la concentración de canalina, su producto de degradación,posiblemente resultante de la acción de la arginasa renal.La concentración de canavanina en el hígado permanecióinvariable. El presente trabajo demostró que la canavanina estóxica para pollos en crecimiento; también sugiere que esteaminoácido parece ser catabolizado a canalina, en el riñón, locual pudiera representar una vía metabólica para la degradaciónde la canavanina en aves 2005 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95915209 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XV |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad del Zulia |
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| topic | Veterinaria canalina canavanina Dosis letal 50 pollos de engorde |
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