Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Genara Reyes M.
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad del Zulia 2005
Subjects:
Veterinaria
Optimización
láminas de sardina
superficie de respuesta
deshidratación osmótica
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95915412
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95915412

Similar Items

  • Cambios de color en las láminas de sardina durante la deshidratación osmótica
    by: Rosa Millán
    Published: (2008)
  • APLICACIÓN DEL MODELO DE PELEG EN EL ESTUDIO DE LA TRANSFERENCIA DE MASA DURANTE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE LAMINAS DE MAMEY (Mammea americana L.)
    by: OTONIEL CORZO
    Published: (2008)
  • APLICACIÓN DEL MODELO DE WEIBULL NORMALIZADO EN LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE LÁMINAS DE SARDINA
    by: Otoniel Corzo
    Published: (2009)
  • DETERMINACIÓN DE LA MEZCLA OPTIMA DE CUATRO SALES EN EL SALADO DE CARNE DE CHIGÜIRE (Hydrochoerus hydrochaeris)
    by: Jaime Luis Rodríguez
    Published: (2017)
  • Incidencia de la posicion de los frutos en el racimo de platano en deshidratación osmótica y fritura
    by: Ana Marin Torres Mora
    Published: (2011)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs