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Optimización de la deshidratación osmótica de sardina mediante la metodología de superficies de respuesta

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Genara Reyes M.
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad del Zulia 2005
Schlagworte:	Veterinaria Optimización láminas de sardina superficie de respuesta deshidratación osmótica
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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