Optimización del proceso de extracción de la lactasa de kluyveromyces marxianus attc 8554, para su aplicabilidad en la industria láctea
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | en |
| Publicado: |
Universidad del Zulia
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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