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Optimización del proceso de extracción de la lactasa de kluyveromyces marxianus attc 8554, para su aplicabilidad en la industria láctea

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Letty Marcano
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad del Zulia 2005
Soggetti:	Veterinaria Lactase extraction Kluyveromyces marxianus
Accesso online:	Acceder al recurso
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