Efecto de la incorporación de proteína plasmática sobre la composición química y calidad proteica de un producto formulado con maíz tierno

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: María Patricia Piñero
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad del Zulia 2005
Materias:
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