Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo Milano: efecto del tiempo de almacenamiento.
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad del Zulia
2006
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| Subjects: | |
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|---|---|
| author | Evelin Rojas |
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| contents | Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo Milano: efecto del tiempo de almacenamiento. Evelin Rojas María Ysabel Piñero Pedro Izquierdo María Allara Aiza García Gabriel Torres Veterinaria 2006 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916213 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XVI |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidad del Zulia |
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| topic | Veterinaria |
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