Efecto del tiempo de almacenamiento a -18°C sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans)
Fuente:
Redalyc
Enregistré dans:
| Format: | Artículo científico |
|---|---|
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad del Zulia
2006
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