Image de couverture de livre

Características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de panqués de chocolate adicionados con proteínas de suero porcino

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Silvia Fernández Michel
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Zulia 2006
Sujets:	Veterinaria suero porcino Productos de panadería panqué de chocolate con proteína animal
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS Y SENSORIALES DE PANQUÉS DE CHOCOLATE ADICIONADOS CON PROTEÍNAS DE SUERO PORCINO
par: Silvia Fernández-Michel
Publié: (2006)

Evaluación de albúmina porcina como sustituto parcial de clara de huevo en panqués de chocolate
par: Gabriela Ramos-Clamont M.
Publié: (2010)

Efecto de los aluminosilicatos hidratados dietéticos en el crecimiento y los indicadores sanguíneos de cerdos
par: D. Prvuloviæ
Publié: (2009)

Elaboración de un queso tipo ricotta a partir de suero lácteo y leche fluida
par: Jorge Monsalve
Publié: (2005)

Evaluación de la transferencia pasiva de la inmunidad en equinos mediante el uso de diferentes pruebas
par: D. Carabetta
Publié: (2016)

Processing whey protein for use as a Food Ingredients
par: Huffman Lee M
Publié: (1996)

EFECTOS DE BEBIDAS CARBOHIDRATADAS Y PROTEICAS SOBRE LA RECUPERACIÓN DEL ESFUERZO
par: M. Cepero González
Publié: (2016)

Evaluación multivariada del sistema de producción porcino familiar en Kaála, Angola
par: M. Chivangulula
Publié: (2013)

Caracterización parcial de películas biodegradables elaboradas con almidón de plátano y proteínas séricas de la leche
par: Heidi Palma-Rodríguez
Publié: (2017)

Evaluación de la eficacia del método de insensibilización por electronarcosis en porcinos
par: LM González
Publié: (2014)

Formulación de un embutido con agregado de piel de pollo emulsificada con sangre de bovino
par:
Publié: (2006)

Asociación serológica de la infección por leptospira en humanos, porcinos y roedores en una granja de Villavicencio-Colombia
par: R. J. Morales-Cabezas
Publié: (2007)

FORMULACIÓN DE UN EMBUTIDO CON AGREGADO DE PIEL DE POLLO EMULSIFICADA CON SANGRE DE BOVINO
par: Enrique Márquez
Publié: (2006)

Estructura, función e implicaciones patológicas de las proteínas del Rubulavirus porcino
par: G. Santos-López
Publié: (2004)

Producción in vitro de embriones bovinos: suplementación de los medios de cultivo con suero
par: N Mucci
Publié: (2006)

Inmunolocalización de adn exógeno en espermatozoides porcinos sometidos a diferentes tratamientos
par: Francisco Alberto García-Vázquez
Publié: (2011)

Comparación de dos técnicas para la obtención de complejos cumulus ovocito porcinos
par: MS. Lorenzo
Publié: (2015)

ACTIVIDAD IN VITRO DE TULATROMICINA SOBRE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN PRESENCIA DE SUERO Y LEUCOCITOS BOVINOS
par: M. CERRA
Publié: (2011)

El contenido de magro de canales porcinas y su relación con variables de calidad y de origen
par: A. DE CARO
Publié: (2005)

Comparación de técnicas diagnósticas de tuberculosis porcina en dos establecimientos de cría confinada en Argentina
par: G. G. MAGNANO
Publié: (2010)

Prevalencia de Dientamoeba fragilisy otros protozoários intestinales en porcinos de una granja en la región Andina de Colombia
par: K. J. Sudrez
Publié: (2022)

Actividad antibacteriana in vitro de ciprofloxacina sobre Escherichia coli: efecto del suero bovino y tamaño del inóculo
par: E. Baroni
Publié: (2014)

Estandarización en Colombia de una prueba de ELISA para la evaluación de los niveles séricos de anticuerpos IgG contra 10 serotipos de Streptococcus pneumoniae
par: Lucía Carolina Leal-Esteban
Publié: (2012)

Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería
par: Mónica Simanca S
Publié: (2010)

Caracterización y comparación de la actividad antibacteriana intrínseca del suero de búfalo y del suero de bovino
par: E Ramírez
Publié: (2017)

Relación entre Área Total y Área Epitelial de vellosidades placentarias porcinas en diferentes estadíos gestacionales
par: C. I MERKIS
Publié: (2005)

Estandarización de la detección del glicomacropéptido por PAGE-SDS como índice de adulteración de leche
par: Evelin Rojas Villarroel
Publié: (2006)

De panaderos y panaderías. Condiciones de trabajo y conflictividad laboral a finales del siglo XIX en la ciudad de México
par: Florencia Gutiérrez
Publié: (2006)

Efecto del consumo de cultivo de levadura Saccharomyces cerevisiae1026 y/o selenio en pollos de engorde expuestos a bajos niveles de aflatoxina b1 en la dieta. 1. Valores de proteínas...
par: Belkis Irausquin
Publié: (2006)

Zinc, Cobre y Hierro Sérico en Ovejas de Pelo con Suplementación Parenteral de Minerales
par: Arnoldo González-Reyna
Publié: (2016)

Inclusión de residuos de panadería en algunos metabolitos e indicadores bromatológicos de la fermentación en estado sólido del bagazo de manzana
par: Yamicela Castillo
Publié: (2011)

ESTUDIO DE LA FORMULACIÓN DE LA HARINA DE PAPA DE LA VARIEDAD PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO SUSTITUTO PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO EN PANADERÍA
par: Andres Felipe Cerón
Publié: (2011)

ESTANDARIZACIÓN DE LA DETECCIÓN DEL GLICOMACROPÉPTIDO POR PAGE-SDS COMO ÍNDICE DE ADULTERACIÓN DE LECHE
par: Luz Mila Galindo-Amaya
Publié: (2006)

Evaluación de la transmisión y capacidad de infección por contacto directo desde cerdos inoculados experimentalmente con el aislado chileno del virus síndrome respiratorio y reproductivo porcino
par: E Ramírez
Publié: (2007)

ASPECTOS DE LA DINÁMICA DE INFECCIÓN DE Cystoisospora suis EN LECHONES LACTANTES DE UNA GRANJA PILOTO DEL ESTADO CARABOBO, VENEZUELA
par: Juan Carlos Pinilla-León
Publié: (2018)

Manejo médico de un accidente ofídico en un perro causado por Bothrops asper: reporte de caso
par: Fabián E Castañeda H
Publié: (2016)

Electrophoretic pattern of serum proteins in horses with babesiosis
par: R Barrera
Publié: (2010)

Efecto de la suplementación con suero fetal bovino para la maduración in vitro de oocitos bovinos sobre su actividad mitocondrial y desarrollo embrionario
par: Giovanni Restrepo Betancur
Publié: (2007)

Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de Ciprofloxacina en suero por Cromatografía Liquida de Alta Precisión con Detección Ultravioleta
par: Ana Falquez Manotas
Publié: (2013)

CHOCOLATES BEAN TO BAR E A COVID-19: UMA ANÁLISE DOS IMPACTOS DA PANDEMIA NA GESTÃO DE EMPRESAS DE CHOCOLATES ARTESANAIS BRASILEIRAS
par: Mariana Bueno de Andrade Matos
Publié: (2022)