Evaluación física y química de filetes de lebranche (Mugil liza) en almacenamiento congelado a -18°c
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad del Zulia
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| author | Jaime E. Valls |
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| contents | Evaluación física y química de filetes de lebranche (Mugil liza) en almacenamiento congelado a -18°c Jaime E. Valls Anirys T. Xiques Andrés Escalona Veterinaria 2008 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95918314 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.3 Vol.XVIII |
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| publishDate | 2008 |
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| topic | Veterinaria |
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