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Evaluación física y química de filetes de lebranche (Mugil liza) en almacenamiento congelado a -18°c

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Jaime E. Valls
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Zulia 2008
Sujets:	Veterinaria
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