Utilización de mezclas de cloruros en el salado de carne caprina (Capra hircus). Nota técnica

Salado de merluza por pila seca, húmeda y por deshidratación osmótica a vacío (Merluccius gayi peruanus
von: Luz López Ráez
Veröffentlicht: (2005)

Problemas sanitarios de las majadas caprinas en los sistemas familiares de los valles calchaquies (Payogasta, Salta)
von: VH. Suarez
Veröffentlicht: (2020)

Influencia de las características químicas y el tiempo de almacenamiento en el contenido de nitrito de sodio en salchichas elaboradas industrialmente
von: Laura A. Vindas Angulo
Veröffentlicht: (2019)

PREDICCIÓN DE LOS CONTENIDOS DE AGUA Y SAL DURANTE EL SALADO DE BAGRE USANDO DIFERENTES MEZCLAS SALINAS
von: Otoniel Corzo
Veröffentlicht: (2014)

DISEÑO Y VALIDACIÓN DE UNA ENCUESTA PARA LA CARACTERIZACIÓN D E UNIDADES DE PRODUCCIÓN CAPRINA
von: Deokie González
Veröffentlicht: (2017)

Seroprevalencia de leptospirosis en cabras de la parroquia Faría, municipio Miranda, estado Zulia-Venezuela
von: Edward Crespo
Veröffentlicht: (2013)

Potencial forrajero del pasto salado Distichlis spicata L. (Greene) en ecosistemas costeros de Baja California Sur, México por el método de ¿componentes principales¿
von: Arturo Escobar-Hernández
Veröffentlicht: (2005)

Evaluación de parámetros de producción de leche en caprinos (Santiago del Estero, Argentina).
von: Carlos López
Veröffentlicht: (2007)

Conducta alimentaria de crías caprinas en pastoreo de estrella (Cynodon nlemfuensis)
von: D. Gutiérrez
Veröffentlicht: (2007)

Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación en vacío
von: M. J. Crosa
Veröffentlicht: (2009)

Análisis económico del sistema de producción caprino en la parroquia Montes de Oca, estado Lara, Venezuela
von: Jorge Alberto Cruz Torres
Veröffentlicht: (2011)

Olestra: Properties, Regulatory Concerns, and Applications Giese James
Veröffentlicht: (1996)

Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen
von: Lucía Grille
Veröffentlicht: (2013)

PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS CAPRINA EN LA PROVINCIA DE BARRANCA
von: Gino Vergara M.
Veröffentlicht: (2011)

Efectos de la retroalimentación para las respuestas correctas o incorrectas en igualación de la muestra de segundo orden
von: Mario Serrano
Veröffentlicht: (2017)

Apparent Molal Volumes of Sodium Fluoride in Mixed Aqueous-Ethanol Solvents
von: E. Gomaa
Veröffentlicht: (2010)

Efecto de la concentración de citrato de sodio sobre las pruebas de hemostasia
von: Cristina Duboscq
Veröffentlicht: (2005)

Valoración de atributos intrínsecos y extrínsecos en la compra de la carne bovina en el sur de Chile
von: Berta Schnettler
Veröffentlicht: (2010)

Importancia del origen en la compra de la carne de pollo en la zona centro-sur de Chile
von: Berta Schnettler
Veröffentlicht: (2011)

Aberración pigmentaria en un papamoscas negro (Sayornis nigricans) en El Salvador
von: Julio Eduardo Aguilera-Ortega
Veröffentlicht: (2023)

Balance de nitrógeno en una finca productora de leche caprina en el cantón de Barva, Costa Rica
von: José P. Jiménez
Veröffentlicht: (2014)

Efecto de la suplementación con grasa protegida sobre la producción y calidad de carne de toretes mexicanos doble propósito
von: Juan Reyes D
Veröffentlicht: (2011)

Zootecnia de ganado caprino / Jesús Enrique Cantú Brito
von: Cantú Brito, Jesús Enrique

SEROPREVALENCIA DE BRUCELSOSIS CAPRINA EN HATOS INMUNIZADOS CON LA VACUNA MELIREV-1
von: E. Martínez Velázquez
Veröffentlicht: (2008)

Contenidos de nitrógeno y fósforo del suelo ante un cambio de cobertura y condición topográfica
von: S.I. Besteiro
Veröffentlicht: (2021)

Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco, región de la Araucanía, Chile
von: Berta Schnettler
Veröffentlicht: (2011)

La subsunción indirecta del trabajo al capital. Reflexiones teóricas y metodológicas a partir del análisis de las prácticas económicas de una comunidad campesina (Los Leones, Mendoza, Argentina)
von: Gabriel Liceaga
Veröffentlicht: (2019)

SEROPREVALENCIA DE BRUCELOSIS EN CABRAS EN 8 EJIDOS DE LOS MUNICIPIOS DE TLAHUALILO, MAPIMÍ Y GÓMEZ PALACIO DURANGO
von: J. L. Ortega Sánchez
Veröffentlicht: (2005)

Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus)
von: Otoniel Corzo
Veröffentlicht: (2013)

Tenderness and taste qualification of red brangus beef in Mexico
von: Parra-Bracamonte G.P, A.M. Sifuentes-Rincón, W. Arellano-Vera, J.G. Magaña-Monforte, J.A. Ramírez-De León & G. Velázquez
Veröffentlicht: (2014)

Efecto del masajeo o marinado con cloruro de calcio en la textura de carne de bovino
von: A. Totosaus
Veröffentlicht: (2004)

EL CONSUMO DE UN PRODUCTO NO TRADICIONAL EN RIO CUARTO-ARGENTINA: El CASO DE LA CARNE CAPRINA
von: Daniel Agüero Agüero
Veröffentlicht: (2007)

Desarrollo territorial y eficiencia sistémica. El caso de la cuenca lechera caprina de Santiago del Estero (Argentina)
von: Raúl Gustavo Paz
Veröffentlicht: (2009)

Composición química y evaluación microbiológica de salchichas de pollo y codorniz
von: Marta Elena Cori
Veröffentlicht: (2014)

Detección de escherichia coli 0157: h7 en poblaciones porcinas, canal bovina y productos cárnicos en el departamento de Córdoba
von: Diego Piedrahita
Veröffentlicht: (2001)

EVALUACIÓN PRODUCTIVA Y ECONÓMICA DE LA SUPLEMENTACIÓN DE HEMBRAS VACUNAS MESTIZAS HOLSTEIN-BRAHMAN EN CRECIMIENTO ALIMENTADAS CON CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum of¿cinarum ) EN CONDICIONES DE ESTABULACIÓN
von: Luis Alberto Depablos-Alviarez
Veröffentlicht: (2017)