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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Oscar García
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad del Zulia 2012
Materias:
Veterinaria
Cajanus cajan
análisis físicos
Análisis químicos
rendimiento de cocción
carnes para hamburguesas
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95925106002
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95925106002

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