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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad del Zulia
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95931389006 |
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Table of Contents:
- Efectos de la harina de lombriz sobre los niveles séricos de la proteína C3 del sistema de complemento e inmunoglobulina G en ratones Lerida Borges Benibelks Albarrán Guillermo Bianchi Ana Luisa Medina José Angel Cova Veterinaria C3 Nutrición animal harina de lombriz inmunoglobulina G La harina de lombriz es una fuente de proteína no convencional que podría ayudar a resolver los problemas alimentarios de animales de engorde y domésticos, pero estas mismas proteínas podrían inducir cambios en ciertos parámetros inflamatorios, entre ellos los reactantes de fase aguda. El objetivo de este estudio fue evaluar los niveles séricos de dos de estos reactantes, C3 e IgG, en ratones NMRI recién destetados; después del consumo de dietas suplementadas con diferentes porcentajes de harina de la lombriz Eisenia spp. Se utilizaron tres grupos de ratones asignados como: GC alimentado con una dieta comercial, G1 alimentado con una dieta suplementada con 25% de harina de lombriz y G2 alimentado con una dieta suplementada con 50% de harina de lombriz. Después de 30 días de alimentación se extrajeron muestras de sangre para realizar la determinación de los niveles de C3 e IgG, mediante la técnica de inmunodifusión radial. Los niveles de C3 disminuyeron significativamente en los grupos experimentales. Los niveles de IgG total se incrementaron significativamente cuando se aumentó el porcentaje de harina de lombriz en la dieta. A pesar de estos cambios en las variables, no se observaron reacciones adversas, hipomotilidad y taquicardia, en los animales con las dietas suministradas y su peso al final del estudio fue similar al grupo control. Esta forma de suplementación alimentaria parece ser segura para la alimentación de animales de engorde y mascotas, pero nuevos estudios incluyendo otros parámetros inflamatorios son necesarios. 2014 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95931389006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.3 Vol.XXIV