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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad del Zulia
2015
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95935857007 |
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Sommario:
- Valor Nutricional de una Mezcla de Sorgo con Maíz y Adición de un Complejo Enzimático en Gallos Charly Farfán López Janeth Colina Humberto Araque Paulo Aponte Vasco De Basilio Veterinaria Aves maíz sorgo enzimas taninos Para evaluar la digestibilidad de una mezcla de sorgo (MSO) con maíz y la adición de un complejo enzimático (CE) en gallos, se realizó un experimento utilizando 72 gallos distribuidos completamente al azar, en un arreglo factorial de tratamientos 4x2 con ocho gallos/tratamiento. Los tratamientos fueron: 100% maíz sin CE, 100% maíz con CE, 100% MSO sin CE, 100% MSO con CE, 20% MSO + 80% maíz sin CE, 20% MSO + 80% maíz con CE, 40% MSO + 60% maíz sin CE y 40% MSO + 60% maíz con CE. Se determinó la digestibilidad de la materia seca (DMS), energía metabolizable verdadera (EMV), la digestibilidad verdadera del nitrógeno (DVN), la digestibilidad de la grasa cruda (DVG) y la digestibilidad del fósforo (DVF), obteniéndose que el factor tipo de dieta afectó (P <0,0001) en las respuestas de las variables evaluadas, sin existir efecto del factor presencia del CE. La mayor DMS (P<0,0001) fue en las dietas 100% maíz sin CE (78,62 ± 1,50) y 20% MSO+80% maíz sin CE (76,68 ± 0,89). La dieta con 100% maíz (3608,82 ± 29,43 kcal/kg/MS) y 100% MSO (3420,18 ± 45,41 kcal/kg/MS) fueron la de mayor EMV (P<0,0001) con la adición del CE. La EMV de la dieta 20% MSO + 80% maíz disminuyó 15,69% respecto a la dieta 100% maíz, la cual obtuvo mayor DVN (P=0,001) con 87,25 ± 2,90%. La mejor DG (P<,0001) fue para la dieta 20% sorgo + 80% maíz (82,28 ± 5,17 %). Se concluye que el CE no afecta la digestibilidad y se considera promisoria la inclusión de la MSO hasta un 20% en dietas para aves. 2015 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95935857007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XXV