EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad del Zulia
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1876473331376455680 |
|---|---|
| author | Mónica Sofia Molero-Méndez |
| author_facet | Mónica Sofia Molero-Méndez |
| contents | EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO Mónica Sofia Molero-Méndez Calorina Flores-Rondón Merlis Leal-Ramírez Wilfido José Briñez-Zambrano Veterinaria 2017 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95951040002 https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/html/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/95951040002.epub https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XXVII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_95951040002 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidad del Zulia |
| spellingShingle | EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO Mónica Sofia Molero-Méndez Veterinaria EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO Mónica Sofia Molero-Méndez Calorina Flores-Rondón Merlis Leal-Ramírez Wilfido José Briñez-Zambrano Veterinaria 2017 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95951040002 https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/html/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/95951040002.epub https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XXVII |
| title | EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO |
| topic | Veterinaria |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95951040002 https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/html/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/95951040002.epub https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/movil |