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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mónica Sofia Molero-Méndez
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad del Zulia 2017
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95951040002
https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/
https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/html/
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Tabla de Contenidos:
  • EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO Mónica Sofia Molero-Méndez Calorina Flores-Rondón Merlis Leal-Ramírez Wilfido José Briñez-Zambrano Veterinaria 2017 artículo científico 0798-2259 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95951040002 https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/html/ https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/95951040002.epub https://www.redalyc.org/journal/959/95951040002/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=959 Revista Científica application/pdf Universidad del Zulia Revista Científica (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.XXVII