EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO OBTENIDO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO BLANCO APLICANDO UN MÉTODO ARTESANAL

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Mónica Molero Méndez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Zulia 2017
Sujets:	Veterinaria Lactosuero probiótico bebida fermentada
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