CALIDAD FISICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA Y VIDA ÚTIL DE BEBIDAS PROBIÓTICAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOSUERO

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mónica Molero-Méndez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Zulia 2017
Materias:	Veterinaria Lactosuero bebidas fermentadas microorganismos próbioticos
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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