Estrategias de reorganización empresarial: algunas reflexiones de empresas del sector agroalimentario
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chacín
2010
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876438874478084096 |
|---|---|
| author | Rosana Meleán Romero |
| author_facet | Rosana Meleán Romero |
| contents | Estrategias de reorganización empresarial: algunas reflexiones de empresas del sector agroalimentario Rosana Meleán Romero María Elena Bonomie Sánchez Rafael Moreno Quintero Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) sector agroalimentario reorganización de procesos Estrategias de reorganización reestructuración de productos En este trabajo, se plantea analizar las estrategias que están adoptando las empresas del sector agroalimentario para hacer frente a los problemas económicos, políticos y sociales del contexto en el que se encuentran inmersas. La investigación es de tipo analítica, bajo un diseño no experimental, de campo; basada en autores como Gamboa et al. (2003a y 2003b), Puente (2007), Biasca (1991), entre otros; y en fuentes primarias de recolección de información necesarias para la aplicación de cuestionarios a personas clave pertenecientes a empresas del sector agroalimentario del estado Zulia. Se concluye que las estrategias de reorganización de procesos se limitan a mejoras graduales en los procesos de producción medulares, incorporando tecnología o simplemente etapas en las que adicionan valor a los productos finales; mientras que las dirigidas a los productos se emprenden con el fin de: 1) que los consumidores de más escasos recursos puedan accesar a los productos por el menor precio de los mismos dado su menor tamaño, manteniendo lealtad de marca y, 2) agregar valor a los productos finales, con la consecuencia implícita de costos adicionales. 2010 artículo científico 1317-0570 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99315569007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=993 Telos application/pdf Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chacín Telos (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.12 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_99315569007 |
| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chacín |
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