CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE CARNE DE SIRI BENEFICIADA EM ANTONINA (PR) ANTES E APÓS A ADOÇÃO DE MEDIDAS DE BOAS PRÁTICAS

Fuente: Redalyc
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Main Author: Denise Maria VIEIRA
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Universidade Federal do Paraná 2006
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