MICOTOXINAS NA ALIMENTAÇÃO DO GADE LEITEIRO DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA: UM (DES)CONHECIMENTO QUE FAZ DIFERENÇA
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Universidade Federal do Paraná
2003
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| Materias: | |
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| _version_ | 1876448160113491968 |
|---|---|
| author | Lia Suzana Guimarães Coimbra |
| author_facet | Lia Suzana Guimarães Coimbra |
| contents | MICOTOXINAS NA ALIMENTAÇÃO DO GADE LEITEIRO DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA: UM (DES)CONHECIMENTO QUE FAZ DIFERENÇA Lia Suzana Guimarães Coimbra Agrociencias No presente trabalho obteve-se informações referentes ao conhecimento dos produtores de leite da Bacia Leiteira da Região Metropolitana de Curitiba, em relação as micotoxinas presentes na alimentação do gado leiteiro, bem como, sobre a orientação fornecida ao criadores de bovino leiteiro da região e qual a participação de instituições públicas no controle destas contaminações, a fim de minimizar os danos para os animais e a saúde humana, evitando prejuízos de ordem social e econômica. A metodologia escolhida fundamentou-se em abordagens qualitativas usando-se entrevista como processo de coleta de dados. As entrevistas foram realizadas com doze produtores de grandes, médias e pequenas propriedades. Técnicos de instituições públicas e privadas foram entrevistados sobre a fiscalização, controle e legislação específica do assunto. Observou-se durante a análise dos resultados que os produtores de leite não conhecem as micotoxinas e os danos causados por elas, porém, 100% deles descartaram rações e silagens mofadas. Verificou-se também que não há fiscalização e controle eficiente pelos órgãos governamentais. Cabe, portanto, aos órgãos competentes, aos profissionais envolvidos na área, bem como as Universidade, levar conhecimento sobre o assunto aos produtores de leite para que possam ser tomadas as medidas profiláticas viáveis. 2003 otro 1519-1125 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99518008016 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=995 Scientia Agraria application/pdf Universidade Federal do Paraná Scientia Agraria (Brasil) Num.1-2 Vol.4 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2003 |
| publisher | Universidade Federal do Paraná |
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