INFLUENCIA DE ESPESOR Y TEMPERATURA EN EL SECADO CONVECTIVO DE LA FRESA (FRAGARIA X ANANASSA DUCH.) RECUBIERTA CON BIOPELÍCULAS EXTRAÍDAS DE MUCÍLAGO DE NOPAL (OPUNTIA FICUS-INDICA L.)

Fuente: SIBUMAR
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1. Verfasser: Freddy Manuel Torres Antonio, Ángel Farit Alonso Martínez, Sonia Díaz Robles, Anabel López Ortiz
Format: Libro
Veröffentlicht: 2015
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